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加强超市检查 确保食品安全

发布日期:2018-01-02 13:45

为切实保障市民饮食安全,建立健全食品安全长效机制,12月23日,山东省创建省级食品安全先进区检查考评专家组对我集团公司商城超市进行专项检查。
        本次专家组检查考评主要项目是:肉类票据索证、蔬菜检测公示、低温食品销售条件、散装食品信息公示、员工健康证、员工卫生及饰品佩戴、果蔬农药残留快检室检测记录和检测试剂储存条件、食品进货验收记录、食品保质期、现场熟食制售、不合格食品召回和销毁记录、现场随机抽取食品供货商证件提供、卖场经营证件悬挂、员工及管理人员培训记录、食品相关管理制度。  
        检查中商城超市食品卫生安全管理规范,总体情况达到要求。







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